Logo

Pecorino 'IL PAGLIO'
Zeno Food

Pecorino 'IL PAGLIO'

1/4 Confezionato Sottovuoto (700 gr circa)

  • Codice ZF0-2
  • in magazzino

Prezzo: 13,80 €

Quantità

Prende il suo nome dalla tecnica di affinatura che lo contraddistingue. Il Paglio viene infatti ricoperto da paglia della Val di Cornia e passa così il suo periodo di stagionatura che può variare dai 60 ai 90 giorni. Lo contraddistingue un pasta bianca e liscia caratterizzata da un sentore nocciolato. 

INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti.

PEZZATURA: 700 gr circa

 


Vedi anche: Formaggi