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Pecorino 'FOGLIA DI NOCE'
Zeno Food

Pecorino 'FOGLIA DI NOCE'

Forma Intera Confezionata Sottovuoto (500 gr circa)

  • Codice ZF0-4
  • in magazzino

Prezzo: 10,50 €

Quantità

Questa tecnica di stagionatura era anticamente un sistema per preservare più al lungo il formaggio ed evitare che si sciupasse, infatti le foglie del noce evitano la disidratazione della forma e conferiscono al pecorino un sapore forte e decisamente particolare.

Ottimo per le degustazioni di formaggi.

INGREDIENTI: Latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti.

PEZZATURA: 500 gr circa

FORMATI DISPONIBILI: forma intera.


Vedi anche: Formaggi